vom Schwein

Fledermaus

Art.Nr.
Packungseinheiten
11145
S-Fledermaus ca. 2 kg

Geschnetzeltes

Art.Nr.
Packungseinheiten
11150
S-Schulter dick geschnetzelt 3x3x0,6 cm
11151
S-Schlögel dick geschnetzelt 3x3x0,6 cm

Gulasch

Art.Nr.
Packungseinheiten
11146
S-Gulasch v. der Schulter 3x3x3 cm

Vordere Stelze

Art.Nr.
Packungseinheiten
11321
S-Stelze vordere ca. 0,7 kg

Hintere Stelze

Art.Nr.
Packungseinheiten
11122
S-Stelze hintere ca. 1,5 kg

Knochen

Art.Nr.
Packungseinheiten
11470
Schweineknochen gesägt

Netz

Art.Nr.
Packungseinheiten
11608
S-Netz ca. 0,8 kg TK

Brustripperl

Art.Nr.
Packungseinheiten
11430
S-Ripperl 0,3 kg
11423
S-Brustspitz zugeputzt fleischig ca. 0,8 kg
11424
S-Brustspitz 1 cm Fleisch ca. 0,4 kg

Brustspitz mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11428
S-Brustspitz 1 cm Fleisch mariniert ca. 0,8 kg

Spare Ribs

Art.Nr.
Packungseinheiten
11246
Spare Ribs frisch ca. 0,5 kg
11555
Spare Ribs 10 kg Ktn. TK

Spare Ribs mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11248
Spare Ribs mariniert ca. 0,5 kg

Backerl

Art.Nr.
Packungseinheiten
11350
S-Backerl 20 Stk. ca. 2 kg TK

Schulter dick

Art.Nr.
Packungseinheiten
11324
S-Schulter dick zugeputzt ca. 1,4 kg

Beuschel mit Herz

Art.Nr.
Packungseinheiten
11602
S-Beuschel mit Herz

Beuschel geschnitten

Art.Nr.
Packungseinheiten
11750
S-Beuschel geschnitten ca. 3 kg TK

Leber

Art.Nr.
Packungseinheiten
11601
S-Leber ca. 1,5 kg

Niere

Art.Nr.
Packungseinheiten
11605
S-Niere

Surbrüstl

Art.Nr.
Packungseinheiten
11700
Surbrüstl ca. 4,4 kg

Surbraten Karree

Art.Nr.
Packungseinheiten
11701
Surbraten Karree ca. 4 kg

Surbraten Schopf

Art.Nr.
Packungseinheiten
11702
Surbraten Schopf ca. 3,5 kg

Surstelze hintere

Art.Nr.
Packungseinheiten
11704
Surstelze hintere ca. 1,7 kg

Surschopf auf Bauernbraten

Art.Nr.
Packungseinheiten
11708
Surschopf auf Bauernbraten gewürzt ca. 3,5 kg

Bauernbratl

Art.Nr.
Packungseinheiten
11703
Bauernbratl natur ca. 3,5 kg

Deluxe Karreeschnitzel

Art.Nr.
Packungseinheiten
11218
Deluxe S-Steak 10 x ca. 160 g
11219
Deluxe S-Schnitzel 10 x ca. 160 g

Kaiserteil

Art.Nr.
Packungseinheiten
11125
S-Kaiserteil m. Deckel ca. 1,7 kg
11142
S-Kaiserteil o. Deckel ca. 1,3 kg

Schnitzel

Art.Nr.
Packungseinheiten
11141
S-Schnitzel vom Kaiserteil 10 x ca. 160 g
11143
S-Schnitzel 10 x ca. 160 g

Filet

Art.Nr.
Packungseinheiten
11232
S-Filet (5 Stk. Packung) ca. 2,5 kg
11545
S-Filet (5 Stk. Packung) ca. 2,5 kg TK
11283
S-Filet entvliest (3 Stk. Packung) ca. 1,3 kg
11238
HW-S-Filet (4 Stk. Packung) ca. 2 kg

Karree mit Knochen

Art.Nr.
Packungseinheiten
11211
S-Karree m. Schopf abgezogen m. Fil et ca. 8–10 kg
11221
S-Karree o. Schopf abgezogen m. Fil et ca. 5–6 kg

Kotelett

Art.Nr.
Packungseinheiten
11240
S-Kotelett 10 x ca. 160 g

Tomahawk

Art.Nr.
Packungseinheiten
11290
S-Tomahawk v. der „Troadsau“ ca. 250 g

Kotelett mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11251
S-Kotelett mariniert 10 x ca. 160 g

Jungschweinkarree

Art.Nr.
Packungseinheiten
11006
Jungschweinekarree o. Kn. m. Schwarte ca. 4–5 kg

Karree mit Knochen

Art.Nr.
Packungseinheiten
11230
S-Karree o. Kn. zugeputzt ca. 3,5 kg

Karreerose

Art.Nr.
Packungseinheiten
11243
S-Karreerose extrem zugeputzt ca. 3,5–4 kg
11245
S-Karrerose ca. 4–4,5 kg
11214
S-Karreerose entvliest ca. 2,2 kg
11242
HW-S-Karreerose schwer ca. 4,5 kg
11229*
Deluxe S-Karreerose ca. 3–4 kg

Schlögel

Art.Nr.
Packungseinheiten
11102
S-Schlögel o. Kn. ca. 6–7 kg
11133
S-Schlögel Schnitzelteile ca. 1,5–2 kg

Karreeschnitzel

Art.Nr.
Packungseinheiten
11212
S-Karreeschnitzel 10 x 160 g

Karreesteak

Art.Nr.
Packungseinheiten
11213
S-Karreesteak 10 x ca. 160 g

Karreesteak mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11215
S-Karreesteak mariniert 10 x ca. 160g

Schopf wie gewachsen

Art.Nr.
Packungseinheiten
11226
S-Schopf wie gew. ca. 5 kg
11228
S-Schopf wie gew. o. Kn. c a. 4 kg

Schopf

Art.Nr.
Packungseinheiten
11233
S-Schopf o. Kn. zugeputzt offen ca. 3 kg
11234
S-Schopf o. Kn. extrem zugeputzt ca. 3 kg
11237
S-Schopf o. Kn. ca. 2 kg

Schopfschnitzel

Art.Nr.
Packungseinheiten
11235
S-Schopfschnitzel 10 x ca. 160 g
11267
S-Schopfsteak 10 x ca. 160 g

Schopfsteak mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11239
S-Schopfsteak mariniert 10 x ca. 160 g
11269
S-Schopfschnitzel mariniert 10 x ca. 160 g

Bauch

Art.Nr.
Packungseinheiten
11421
S-Bauch wie gew. offen ca. 5–6 kg
11422
S-Bauch o. Kn. zugeputzt offen ca. 4 kg
11425
S-Bauch o. Kn. zugeputzt ca. 4 kg

Bauch mariniert

Art.Nr.
Packungseinheiten
11427
S-Bauch geschnitten mariniert 10 x ca. 160 g

Schulter

Art.Nr.
Packungseinheiten
11300
S-Schulter wie gew. offen ca. 6 kg
11310
S-Schulter o. Kn. o. St elze ca. 4–4,5 kg
11320
S-Schulter o. Kn. o. St elze abgezogen ca. 4 kg