Seit der Firmengründung im Jahre 1932 hat sich viel verändert - geblieben ist Ablinger jedoch immer ein Familienunternehmen mit Liebe zum Handwerk. Werfen Sie hier einen Blick in unsere Welt.
Eishockey ist nicht nur die schnellste Mannschaftssportart der Welt, sondern auch extrem kraftraubend. Und diese Kraft bekommen Spieler und Publikum in der Eisarena Salzburg im Volksgarten bei jedem Spiel mit Fleisch und Wurst von Ablinger! Schon seit vielen Jahren setzt die Gastronomie im Eishockeystadion auf Qualität von Ablinger.
Und ab der Saison 2021/2022 ist man nun auch Offizieller Partner des EC Red Bull Salzburg. Wir freuen uns über die Zusammenarbeit und auf viele spannende Spiele. Lesen Sie hier den gesamten Artikel zur Kooperation, erschienen in den Salzburger Nachrichten am 16.09.2021
aus der Vogelperspektive
Die Sonne erhellt ab jetzt nicht nur unsere Stimmung, sondern liefert uns Strom für die Produktion. Auf dem Dach der Firma Ablinger thront nun eine PV Anlage der Firma ENERGIE-KRAFT Süd in der Größe von 200kwp. Verkabelt und angeschlossen von der Firma Beinsteiner Fröschl Elektrotechnik OG aus Anthering. Und das ist noch nicht alles - die nächste Ausbaustufe folgt.
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Neue Öffnungszeiten: Filiale Watzmannstraße
Da ein paar liebe Kolleginnen in Pension gehen und wir noch nicht genügend neue Teammitglieder für den Verkauf gefunden haben, müssen wir die Öffnungszeiten der Filiale anpassen. Wir bitten höflich um Ihr Verständnis!
Ab 30.08.2021 hat die Ablinger Filiale wie folgt geöffnet:
Montag - Mittwoch: 07:30 - 13:00
Donnerstag & Freitag : 07:30 - 18:00
Samstag: 07:30 - 12:00 -
Kalb am Grill
Abwechslungsreiche Grillrezepte mit österreichischem Kalbfleisch findet ihr in der Rezeptsammlung auf unserer Website. Kalbsleber mit Apfelscheiben, Bacon und Zwiebel-Marmelade und viele weitere spannende Gerichte warten.
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Wir grillen weiter!
Unsere Theke ist weiterhin gefüllt mit feinstem Fleisch und Würsteln für den Grill. Das gesamte Grillsortiment finden Sie auch in der Ablinger App zur Ansicht und Vorbestellung. Unser Tipp: Die Sommersalate sind wieder da. Griechischer Salat, Garnele- Mango- Chili u.v.m. als Ergänzung zum Grillmenü.
KALBFLEISCH AUS ÖSTERREICH
Als exklusiver Partner der Salzburger Landesregierung und der Salzburger Landwirtschaftskammerbereitung arbeitet Ablinger aktiv im heimischen Kälbermastprojekt daran, österreichischem Kalbfleisch in der österreichischen Gastronomie einen Platz zu geben. Als einer der letzten großen privaten Metzgereien mit eigenem Schlachthaus übernimmt das Familienunternehmen Ablinger die Schlachtung der österreichischen Kälber, die Vermittlung an die Gastronomie und den Verkauf in den Eigengeschäften in Oberndorf. WEITERLESEN
Neue Rezepte entdecken!
Kalbsbackerl in der Folie, Kalbsleber mit Apfelscheiben, Kalbspolpetti vom Grill, Steak von der Kalbsnuss zum Nachkochen und notieren WEITERLESEN
