Handelsware Fisch

Hochwertigen Fisch & Garnelen als Ergänzung für Ihre Speisekarte bieten wir Ihnen gerne als Handelsware an.

Lachs, Zander, Seelachs und Rotbarsch findet sich tiefgekühlt fast ganzjährig im Sortiment wieder. Ebenso beliebt ist die Premium norwegische Räucherlachsseite geschnitten (zu je 10 x 1 kg TK).

Bei Garnelen setzen wir auf hochwertige Black-Tiger Garnelen. Diese besitzen eine besonders zarte Fleischtextur und leicht süßliches Aroma. Optisch bestechen sie durch dunkle Streifen am Schwanz und eine härtere Schale im Vergleich zu anderen Garnelenarten. Der Qualitätsunterschied ergibt sich durch die Art der Züchtung. Black-Tiger Garnelen werden in größeren Teichen gezüchtet. Mit nur 2 Garnelen pro Quadratmeter haben sie eine großzügigeres Lebensumfeld und benötigen kaum zusätzliche Fütterung. Dies schlägt sich positiv in der Qualität nieder.

Informieren Sie sich gerne über das aktuelle Fisch und Garnelen- Sortiment bei Ihrem Fahrverkäufer oder abonnieren Sie den Gastro-Newsletter mit allen Angeboten.