Flanksteak im Werksverkauf
Das sous-vide gegarte Flanksteak ist Ideal für alle, die den puren Fleischgeschmack schätzen und Wert auf Qualität legen.
Mit seinem ca. 700 g ist das unmarinierte Flanksteak ausreichend für ca. 3-4 Personen.
Aromatisch & vielseitig
Das Flanksteak stammt aus dem Bauchlappen des Rinds und überzeugt mit intensiven Geschmack und feiner Faserstruktur. Es eignet sich hervorragend zum Grillen.
Im Ablinger Werksverkauf ist das Flanksteak bereits sous-vide gegart erhältlich. So gelingt es garantiert zart und auf den Punkt gegart.
Zubereitung:
Das Flanksteak in der Packung, im lauwarmen Wasserbad für ca. 15 Minuten erwärmen, danach auf dem Grill beidseitig für ca. 4 Minuten grillen. Im Anschluss zum Beispiel mit hochwertigem kaltgepressten Olivenöl und Meersalz würzen.
Unser Tipp:
Servieren Sie das Flanksteak mit einem geschmackvollen Curry-Mango-Dip.
Hierzu verrühren Sie 1/8 l Sauerrahm, 3 EL Curry (je nach Gusto – mild oder scharf), 1/2 reife Mango (gemixt mit etwas Mangosaft) und eine 1/2 reife Mango in kleine Würfel geschnitten. Im Anschluss schmecken Sie den Dip mit Salz ab.
