Willkommen
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Neues
Förderung für die Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse
Um Produktionsabläufe effizienter zu gestalten, unsere eigenen Erzeugnisse direkt am Produktionsstandort anbieten zu können und somit nachhaltig die Wirtschaftskraft in der Region zu stärken, wurde im Jahr 2023 ein Teil des Produktionsgebäude inkl. des neuen Verkaufsgeschäfts "Werksverkauf" realisiert.
Ein Ausbau dieser Tragweite ist mit erheblichen Investitionskosten verbunden. Wir freuen uns daher über die Gewährung der Förderung.
ANDERS GENIESSEN im Restaurant zumOXN
Wie schnell doch die Zeit vergeht - seit bald 5 Jahren besteht das familieneigene Hotel & Restaurant zumOXN in Laufen an der Salzach. Bodenständig und kreativ wird in der Küche gekocht, Gäste im Hotel Willkommen geheißen und Veranstaltungen eine Bühne geboten.
Alle aktuellen Termine und Events finden Sie auf der brandneu gestalteten Website. Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch!
Meisterliche Kooperation
Unglaublich, wie die Zeit vergeht! Schon lange sind wir ein wichtiger kulinarischer Partner des EC Red Bull Salzburg und nunmehr bereits seit drei Jahren auch Red Club Partner. Fans auf den Tribünen sowie im VIP-Bereich, aber auch Spieler und Mitarbeiter des amtierenden österreichischen Eishockey-Meisters schätzen die einzigartige Qualität unserer Fleischprodukte. Neben dem Eishockeyclub unterstützen wir aber auch viele regionale Amateurmannschaften wie zum Beispiel den FC Oberndorf.
Verleihung des Salzburger Landeswappens
Im vergangenen Jahr feierten wir unser 90jähriges Firmenjubiläum. 90 Jahre voll Handwerk, Familie und regionalen Projekten für die Zukunft. Das uns nun das Salzburger Landeswappen verliehen wurde, macht dieses Jubiläum zu etwas ganz Besonderem! Voller Wertschätzung dem Salzburger Landeswappen gegenüber möchten wir uns nochmals herzlich bei Herrn Dr. Wilfried Haslauer für das entgegengebrachte Vertrauen bedanken. Wir gehen weiter motiviert mit unseren Mitarbeitern und der Familie in die Zukunft!
Nachhaltigkeit in der Produktion von Ablinger
Wir freuen uns sehr, dass seit Herbst 2023 die nunmehr dritte Ausbaustufe der PV – Anlage fertig ist. Fast die gesamte Dachfläche des Betriebes ist nun mit Photovoltaik ausgestattet und bietet im Rahmen der Möglichkeiten eine Energiequelle für die Fleisch – und Wurstherstellung. Als Familienunternehmen ist es schon immer eine Selbstverständlichkeit, verantwortungsbewusst gegenüber den Menschen unserer Region und der Umwelt zu handeln. Das sind wir auch kommenden Generationen schuldig. Diese neue Maßnahme, trägt nun ihren Teil dazu bei. Mehr dazu hier.
Handwerk
Wenn eine Familie sich seit über 90 Jahren einem Handwerk widmet, dann muss schon viel Leidenschaft dabei sein. Von Generation zu Generation wird sie immer wieder neu entfacht, basiert aber auf den gleichen Werten. Das Bewahren von handwerklichen Fähigkeiten und Produktwissen, wie die Herstellung von traditionellen Weihnachtsrouladen oder handabgebundenen Weißwürsten, ist uns stets ein Anliegen.
Tradition
Wenn eine Familie sich seit über 90 Jahren einem Handwerk widmet, dann muss schon viel Leidenschaft dabei sein. Von Generation zu Generation wird sie immer wieder neu entfacht, basiert aber auf den gleichen Werten. Das Bewahren von handwerklichen Fähigkeiten und Produktwissen, wie die Herstellung von traditionellen Weihnachtsrouladen oder handabgebundenen Weißwürsten, ist uns stets ein Anliegen.
Regionalität
Seit der Gründung im Jahr 1932 arbeitet Ablinger eng mit den Bauern in Salzburg und Oberösterreich zusammen. In der traditionellen Gai-Runde werden die Tiere persönlich beim Bauern gekauft, bei uns im Haus geschlachtet und weiterverarbeitet. Die Zusammenarbeit mit den Salzburger Landwirten in der Region ist und bleibt ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Arbeit und fördert die regionale Landwirtschaft.
Familienbetrieb
Ulrike und Franz Ablinger führen das Familienunternehmen in dritter Generation und auch die vierte Generation ist fest in Produktionsleitung und Verwaltung verwurzelt. Gemeinsam stehen wir hinter unserem Unternehmen, unseren Produkten und vor allem hinter unseren Mitarbeitern. Wir sichern gut 220 Arbeitsplätze, bieten Stabilität und Entwicklungsmöglichkeiten von der Lehre bis zum Pensionsantritt.