Ablinger
Muttertagstisch Kipferl
Schinkenkipferl

mit Ablinger Salzachgoldschinken

Zutaten:

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
4oo g Ablinger Salzachgold-Schinken
25o g Crème fraîche
1 Ei

 

Zubereitung:
Backofen auf 21o °C vorheizen.  Teig ausrollen, in drei Teile schneiden und noch einmal schräg teilen, sodass 6 Dreiecke entstehen. Salzachgold-Schinken klein schneiden, mit Crème fraîche verrühren und mit einem Teelöffel auf die Teigdreiecke setzen. Teigdreiecke einrollen und Kipferl formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen.
Auf mittlerer Schiene ca. 14 Minuten goldbraun backen.



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