Ablinger
Vom Rind

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FILET
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12233
● St-Filet ca. 2-3,3 kg
12740
● HW-St-Filet EU ca. 2-3 kg
12737
● HW-St-Filet Sydamerika 4/5 ca. 2 kg
12767
● HW-St-Filet Südamerika +5 ca. 2,2 kg
ROSTBRATEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12231
● St-Rostbraten (Beiried hoch) ca. 4 kg
DELUXE RIB EYE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12253
● Deluxe St-Rib Eye (21 Tage vorgereift) ca. 2 kg
BEIRIED
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12221
● St-Roastbeef 1 Teil ca. 7 kg
12230
● St-Beiried nieder 2 Teile ca. 7 kg
12232
● St-Beiried entvliest ca. 3 kg
12545
● St- Beiried nieder 2-teilig ca. 7 kg TK
12715
● HW-Uru-Beiried 3-4,5 kg
12761
● HW-Uru-Beiried 3-4,5 kg TK
12720
● HW-St-Beiried Südamerika ca. 5 kg
12762
● HW-St-Beiried nieder EU ca. 7 kg TK
12062*
● Deluxe St-Beiried dry aged m. Knochen m. Filet ca. 23 kg
12064*
● Deluxe St-Beiried dry aged m. Knochen o. Filet ca. 18 kg
12066*
● Deluxe St-Beiried dry aged 2 Teile ca. 8 kg
12250
● Deluxe St-Beiried nieder 2 Teile (21 Tage vorgereift) ca. 8 kg
GAB
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12323
● St-Gab (Gelöstes) ca. 5 kg
SCHULTER DICK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12330
● St-Schulter dick ca. 6-7 kg
TAFELSTÜCK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12137
● St-Tafelstück ca. 5-6 kg
HÜFERSCHERZL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12123
● St-Hüferl m. Deckel m. Schwanzel ca. 6-7 kg
12133
● St-Hüferscherzel ca. 2-2,5 kg
DELUXE STEAKHÜFTE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12504
● Deluxe St-Steakhüfte (21 Tage vorgereift) ca. 3-4 kg
12141
● St-Steakhüfte (frisch für Tatar) ca. 3-4 kg
HÜFTSTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12139
● St-Hüftsteak ca. 0,7-1 kg
WADELSTUTZEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12138
● St-Wadelstutzen hintere ca. 5-6 kg
TAFELSPITZ
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12135
● St-Tafelspitz ca. 3kg
12745
● HW-St-Tafelspitz ca. 2,5-3 kg
12750
● HW-St-Tafelspitz ca. 3 kg TK
12755
● HW-St-Tafelspitz kurz ca. 2 kg
HÜFERSCHWANZL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12134
● St-Hüferschwanzel ca. 1,5 kg
BRUSTKERN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12321
● St-Brustkern ca. 6-7 kg
SCHULTERDECKEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12320
● St-Schulterdeckel ca. 2,5-3 kg
12585
● St-Schulterdeckel ca. 2,5-3 kg TK
SCHULTERMEISEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12333
● St-Schultermeisel ca. 2 kg
BEINFLEISCH
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12325
● St-Beinfleisch m. Kn. ca. 3-4 kg
12324
● St-Beinfleisch o. Kn. ca. 2-3 kg
SCHALE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12121
● St-Schale m. Deckel ca. 10-12 kg
12131
● St-Schale Gusto 7-8 kg
NUSS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12122
● St-Nuss m. Deckel ca. 5-6 kg
12132
● St-Nuss Gusto ca. 3-3,5 kg
WEISSES SCHERZEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12136
● St-Weißes Scherzel ca. 3-4 kg
RINDERBRATEN GESPICKT
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12125
● St-Rinderbraten gespickt ca. 7 kg
FLEDERMAUS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12336
● St-Fledermaus 10 Stk. ca. 2 kg TK
BACKERL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12597
● St-Backerl 6 Stk. ca. 3 kg TK
FLANKSTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12315
● St-Flanksteak ca. 1 kg
LEBER
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12600
● Rindsleber 5-6 kg
ZUNGE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12602
● Rinderzunge ca. 1,2 kg
HERZ
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12605
● Rinderherz ca. 1 kg
SCHLEPP
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12606
● St-Schlepp geschnitten ca. 1,5 kg TK
12626
● St-Schlepp ca. 1,5 kg
KNOCHEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12607
● Rindsknochen
MARK-RÖHRENKNOCHEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12608
● Mark-Röhrenknochen
ROTE KNOCHEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12609
● Rote Knochen
ROULADEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12142
● St-Rouladen v. Schale 10x ca. 180 g
12145
● St-Rouladen v. Tafelstück 10x ca. 180 g
SCHNITZEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12143
● St-Schnitzel v. Tafelstück 10 x ca. 180 g
12144
● Rindsschnitzel 10 x ca. 180 g
GULASCH
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12157
● Rindergulasch 1x1x1 cm f. Suppe Gusto
12337
● St-Chili con Carne (v. Tafelstück) 1x1x1 cm
HALS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12149
● St-Hals 3x3x3 cm
12590
● St-Hals 1x1x1 cm f. Suppe TK
WADELSTUTZEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12148
● St-Wadelstutzen 3x3x3 cm
SCHULTER
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12334
● St-Schulter dick 3x3x3 cm
12156
● Rindergeschnetzeltes 3x3x0,6 cm
DELUXE TOMAHAWKSTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12311
● Deluxe St-Tomahawksteak (21 Tage dry aged gereift) ca. 1,2 - 1,5 kg
ENTRECÔTE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12240
● St-Entrecôte portioniert (Uru) 10 x ca. 200 g
BEIRIED HOCH
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12241
● St-Beiried hoch-Rostbraten 10 x ca. 200 g
DELUXE T-BONE-STEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12260
● Deluxe T-Bone-Steak 2 Stk. (21 Tage dry aged gereift) ca 1,6 kg TK
DELUXE PORTERHOUSE-STEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12270
● Deluxe Porterhaouse-Steak 2 Stk. (21 Tage dry aged gereift) ca. 1,8 kg TK
Franz Ablinger & Co Fleischhauereibetrieb GmbH | Franz-Xaver-Grimm-Straße 3 | A-5110 Oberndorf bei Salzburg