Ablinger
Vom Kalb

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SCHLÖGL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13120
● K-Schlögel o. Kn. o. Stelze ca. 9-10 kg
KAISERTEIL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13133
● K-Kaiserteil m. Deckel ca. 2,5-3 kg
13736
● HW-K-Kaiserteil m. Deckel NL ca. 4-5 kg
KAISERTEIL OHNE DECKEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13737
● HW-K-Kaiserteil o. Deckel NL ca. 2,5-3 kg
FRIKANDEAU
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13131
● K-Frikandeau ca. 1,5 kg
13732
● HW-K-Frikandeau ca. 2 kg
HÜFTE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13125
● K-Hüfte m. Deckel ca. 1,5 kg
NUSS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13129
● K-Nuss ca. 1-2 kg
13512
● HW-K-Nuss ca. 2-2,5 kg
HÜFTSTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13135
● HW-K-Hüftsteak 2 Stk.
13136
● HW-K-Hüftsteak entvliest 2 Stk.
WEISSES SCHERZEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13730
● HW-K-Weißes Scherzel 2 Stk. ca. 1,6 kg
SCHNITZEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13140
● HW-K-Schnitzel 10 x ca. 160 g
SCHNITZEL VOM KAISERTEIL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13141
● K-Schnitzel vom Kaiserteil 10 x ca. 160 g
OSSO BUCCO
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13137
● K-Osso Bucco ca. 1,5 kg TK
GESCHNETZELTES
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13340
● K-Geschnetzeltes v. der Schulter 3x3x1 cm
SCHULTER GESCHNITTEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13760
● HW-K-Schulter 3x3x3 cm
13570
● HW-K-Ragout 3x3x3 cm TK
VORDERE WADE GESCHNITTEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13123
● Wade vordere (Vögerl) 3x3x3 cm
FILET
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13233
● K-Filet ca. 0,5 kg
13720
● HW-K-Filet ca. 0,8 kg
13550
● HW-K-Filet ca. 0,8 kg TK
NIERENBRATEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13220
● K-Nierenbraten m. Kn. ca. 5 kg
DELUXE KARREE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13215
● Deluxe K-Karree m. Kn. ca. 3-4 kg
13240
● Deluxe K-Kotelett 10 Stk. (vorgereift) ca. 160g
DELUXE KRONE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13250
● Deluxe K-Krone ca. 1,5-2 kg
KARREE KURZ
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13780
● HW-K-Karree kurz o. Kn. ca. 1,5-2 kg
KARREE HOTELSCHNITT
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13782
● HW-K-Karree o. Kn. (Hotelschnitt) ca. 3-4 kg
KARREE ZUGEPUTZT
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13230
● K-Karree o. Kn. ca. 2,5 kg
13540
● HW-K-Karree o. Kn. ca. 2-4 kg TK
KARREESTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13770
● HW-K-Karreesteak ca. 2,5 kg
KARREE ENTVLIEST
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13237
● HW-K-Karree o. Kn. entvliest ca. 2 kg
SCHULTER
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13310
● K-Schulter wie gew. ca. 6-7 kg
13315
● K-Schulter o. Kn. ca. 4-5 kg
13316
● K-Schulter o. Kn. o. Wade ca. 3-4 kg
HERZZAPFENSTEAK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
12312
● St-Herzzapfensteak 2 Stk. ca.1,5 kg TK
SCHULTER DICK
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13320
● K-Schulter dick ca. 1,2 kg
13750
● HW-K-Schulter dick + Schäuferl ca. 2 kg
SCHULTERDECKEL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13303
● K-Schulterdeckel 2 Stk. ca. 1,6 kg
HALS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13322
● K-Hals o. Kn. ca. 3-4 kg
ROLLBRATEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13326
● K-Rollbraten Schulter ca. 2 kg
13325
● K-Rollbraten Hals ca. 3-4 kg
TAFELSPITZ
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13149
● K-Tafelspitz ca. 0,5 kg
13740
● HW-K-Tafelspitz ca. 0,7 kg
13530
● HW-K-Tafelspitz ca. 0,7 kg TK
BRUST
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13431
● K-Brust wie gewachsen ca. 5-6 kg
13430
● K-Brust untergriffen ca. 4-5 kg
13432
● K-Brust o. Knorpel o. Kn. ca. 2 kg TK
VORDERE WADE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13124
● K-Wade vordere (Vögerl) ca. 3 kg
13126
● K-Wadlstutzen ca. 0,8 kg
HINTERE STELZE
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13122
● K-Stelze hintere ca. 1,5-2 kg
13525
● HW-K-Stelze hintere ca. 1,5-2 kg
LEBER
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13630
● K-Leber frisch ca. 2-3 kg
13785
● HW-K-Leber ca. 4-5 kg
13590
● K-Leber ca. 4-5 kg TK
13787
● HW-K-Leber geschnitten ca. 2 kg
BRIES
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13635
● K-Bries
13633
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13633
● K-Zunge ca. 0,5 kg
BEUSCHEL MIT HERZ
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13631
● K-Beuschel m. Herz
13695
● K-Beuschel m. Herz gekocht geschnitten ca. 2 kg TK
BACKERL
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13595
● K-Backerl 5 Monate 10 Stk. ca. 2,5 kg TK
13597
● K-Backerl 8 Monate 10 Stk. ca. 2,5 kg TK
FLEDERMAUS
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13338
● K-Fledermaus 10 Stk. ca. 2 kg TK
KNOCHEN
ART.-NR.
PACKUNGSEINHEITEN
13671
● K-Knochen gesägt
Franz Ablinger & Co Fleischhauereibetrieb GmbH | Franz-Xaver-Grimm-Straße 3 | A-5110 Oberndorf bei Salzburg